建黨100周年優(yōu)秀稿件選登 之十七
灶火的變形 時(shí)代的變遷 山東分公司 張向陽 小時(shí)候，在我們農(nóng)村老家，家家戶戶都是用磚塊砌成的鍋灶，旁邊連接著一個(gè)風(fēng)箱，燒水做飯就是靠人拉風(fēng)箱取火。那時(shí)候，我最不愿意干的家務(wù)活就是母親讓我燒火。 “啪嗒、啪嗒”，來回單調(diào)機(jī)械地拉著那個(gè)風(fēng)箱，無聊至極，甚是折磨人。如果再遇上逢年過節(jié)蒸上幾鍋饃，那風(fēng)箱就得拉多半天。我雖然心里有一百二十個(gè)不情愿，但又害怕挨罵，只得硬著頭皮拉著那個(gè)已經(jīng)磨損得很光溜的風(fēng)箱桿，索然無味的盼著、盼著時(shí)間能過的快一點(diǎn)。搭灶火底子起火那更是自己不愿意學(xué)的，嫌棄那灰天土冒、煙熏火燎的烏煙瘴氣的場景，便撒謊說自己學(xué)不會(huì)，母親便每次先幫我搭好灶火底子，再由我上崗燒火，自己則內(nèi)心暗自竊喜，也算逃過一劫。 伴隨著八十年代改革開放的春風(fēng)，家里開始有了一臺(tái)手搖風(fēng)葫蘆（鼓風(fēng)機(jī)），這個(gè)比起拉風(fēng)箱省力得多，風(fēng)也大，也很好玩。沒過幾年，家里又有了電葫蘆，灶火底子搭好，開關(guān)一按，火苗持續(xù)往上竄，灶火的風(fēng)力很大，一會(huì)兒一鍋水就沸騰了，徹底把人給解放了。記得有一次，同村的小朋友來我家里玩，看到我們用上了電葫蘆，他們臉上露出非常羨慕的神情，我自己也感到很滿足，很有面子。 九十年代，家里做飯用上了煤氣灶。原來用電葫蘆炒菜不方便，有了煤氣灶，炒起菜來方便多了。人少一點(diǎn)的話也不用鉆灶火、搭底子起火，用煤氣灶炒菜做飯都方便。但是隔上幾個(gè)月就得買煤氣，買煤氣每次用自行車馱上幾十斤重的煤氣罐，要到5公里以外的煤氣站買煤氣再馱回來。比起原來燒灶火，這已經(jīng)很不錯(cuò)啦，幾個(gè)月才買一次煤氣，也不算累。 2000年初，家里又買了一個(gè)電磁爐，從此做飯就進(jìn)入了電氣化時(shí)代，省去了好多麻煩。隨后的一段日子，還用上了微波爐、高壓鍋、電飯煲等等這些小廚電。再加上搬進(jìn)新的單元房后用上了整體廚柜，更讓廚房的鍋碗瓢盆放置起來井井有條，也干凈衛(wèi)生。電氣化成了一個(gè)劃時(shí)代的標(biāo)記。“你燒火來，我搟面”也許永遠(yuǎn)成為了一代人抺不去的鄉(xiāng)愁和記憶。有著幾千年歷史的風(fēng)箱，就這樣被無情地淹沒在歷史的長河中。 近幾年，隨著國民生活水平的提高，以冰箱、彩電、洗衣機(jī)為代表的三大件早已走進(jìn)千家萬戶，傳統(tǒng)大家電的家庭保有量接近飽和。在這種背景下，小而精的家電新品應(yīng)運(yùn)而生、品類繁多，可謂五花八門。以廚電為例，電烤箱、早餐機(jī)為“生手”實(shí)現(xiàn)了快捷下廚的可能，空氣炸鍋、電蒸箱等小廚電銷量大漲，智能小廚電為日常生活提供了智慧方案，既為上班族解決了應(yīng)用場景，又適應(yīng)了個(gè)性化、差異化消費(fèi)升級(jí)的趨勢，實(shí)現(xiàn)了賣點(diǎn)上的“新”突破。 灶火的變遷、變形，我們有幸親眼所見、親身經(jīng)歷，我們真切感受了從“有沒有”到“好不好”的時(shí)代變遷、生活變遷。這既反映了我國改革開放以來人民生活水平的不斷提高，又可以從側(cè)面反映了我國制造業(yè)不斷升級(jí)轉(zhuǎn)型的一個(gè)縮影。 面向未來，把擴(kuò)大內(nèi)需同供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革結(jié)合起來，滿足人民群眾日益增長的美好生活需要，正是十九大以來中國共產(chǎn)黨提出的奮斗目標(biāo)和宏偉藍(lán)圖，愿我們在黨的領(lǐng)導(dǎo)下生活越來越美好！ | 
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